Da oltre un secolo la famiglia Kuenburg è garante della qualità dei vini. La consapevolezza della propria storia, la tradizione e la responsabilità è radicata profondamente nella famiglia dei Conti von Kuenburg. I vini di Castel Sallegg nascono sulle colline nella zona migliore intorno al Lago di Caldaro. L’interazione del suolo e delle influenze del clima mediterraneo e alpino danno il loro carattere inconfondibile ai vini di Castel Sallegg.