Cantina spumanti Stocker:
La produzione è concentrata soprattutto sugli spumanti a base Chardonnay, Pinot Bianco e Sauvignon assemblati in parti eguali con fermentazione malolattica parzialmente svolta. Due le tipologie: il Brut, con un dosaggio variabile attorno ai sei/sette grammi/litro, ed il Natùr, senza dosaggio.
Tenuta Leya:
Malcolm Salvadori si occupa con dedizione e dinamismo di coltivare tre ettari di vigneto.
Ogni fase, dalla cura delle piante alla vendemmia, è affrontata con attenzione e precisione. Attraverso metodi manuali e pazienti, cerca di ottenere un equilibrio naturale, intervenendo in modo mirato e semplice. La sua filosofia di vinificazione si basa sul rispetto delle uve e dei vini. Il suo obiettivo è creare vini entusiasmanti, che riflettano fedelmente le peculiarità del terroir di Terlano: vini verticali, brillanti, minerali e longevi.
Benvenuti nella più antica cantina di spumanti dell’Alto Adige, che utilizza il metodo tradizionale, e nella più giovane cantina Leya a Terlano.
ENTRAMBE LE AZIENDE FAMILIARI SI PRESENTANO PRESSO LA CANTINA SPUMANTI STOCKER - IL "KELLERMEISTER HOF"
Dalle ore 17 potrete degustare i nostri vini e spumanti.
Ogni ora si svolgeranno visite guidate nella vecchia e nuova cantina di spumante.
Presso la Tenuta Leya invece, le visite guidate si tengono alle ore 18, 20 e alle ore 21.30, dove viene inoltre proposta una degustazione verticale guidata di 4 annate del “Terlaner Classico Riserva”. Iscrizione: 333 7797162 o info@weingutleya.it.
Dalle ore 19 musica dal vivo con la band “Nice Price”.
Per uno spuntino, vi serviamo il “panino di Terlano” con prosciutto della macelleria del paese Hannes Mair, accompagnato da asparagi “Margarete” marinati, salsa bolzanina e rafano del maso “Heinrich-Hof” di Terlano. Disponibile anche la variante vegetariana con formaggio altoatesino, asparagi e salsa bolzanina. Per chi ha più appetito, invece, “chili con carne”.
Vi diamo un caloroso benvenuto!
Contatti
Cantina Spumanti Stocker
Via Chiesa 62, Terlano
Tel. +39 338 8783009
stockersekt@yahoo.com
Tenuta Leya
Tel. +39 333 77 97 162
info@weingutleya.it
